2020年至今,茶葉行業(yè)面對突如其來的新冠肺炎疫情及其后續(xù)對經(jīng)濟社會環(huán)境的持續(xù)影響,顯現(xiàn)出較強的韌性,通過持續(xù)創(chuàng)新保持了穩(wěn)定發(fā)展,多項經(jīng)濟指標延續(xù)了增長態(tài)勢。在此過程中,國內(nèi)消費市場呈現(xiàn)出新的發(fā)展態(tài)勢,消費者行為和習(xí)慣隨之改變,新業(yè)態(tài)新模式應(yīng)運而生。這些特點和亮點折射到茶葉經(jīng)濟的“壓艙石”——消費上,展現(xiàn)為國內(nèi)消費升級和健康消費的潛力在茶葉市場逐步釋放,市場活躍、供給豐富,茶葉內(nèi)銷量、額均創(chuàng)歷史新高。
“十四五”時期,茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的重點任務(wù)之一是消費提升,通過營銷創(chuàng)新和渠道拓展推進消費模式轉(zhuǎn)變,展現(xiàn)市場培育成果,全面促進茶葉消費。國內(nèi)市場是茶葉消費的“重頭戲”,也是紓解茶葉產(chǎn)能、帶動經(jīng)濟增長的主戰(zhàn)場。助推茶產(chǎn)業(yè)走出疫情陰影、加快復(fù)蘇步伐,促進消費信心恢復(fù)、意愿增強、加速發(fā)展是強勁動力和重要支撐。
茶葉消費發(fā)展環(huán)境分析
2020年至今,國內(nèi)經(jīng)濟恢復(fù)成效明顯,呈現(xiàn)穩(wěn)中加固、穩(wěn)中向好的態(tài)勢。面對沖擊,中央在“六穩(wěn)”工作基礎(chǔ)上,提出“六保”任務(wù),以保促穩(wěn)、穩(wěn)中求進,2020全年國內(nèi)生產(chǎn)總值增長2.3%,2021上半年國內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長12.7%,居民消費價格指數(shù)(CPI)同比上漲0.5,主要指標符合預(yù)期目標要求,生產(chǎn)需求繼續(xù)回升,內(nèi)生動力逐步增強。至2021年6月,制造業(yè)采購經(jīng)理指數(shù)、非制造業(yè)商務(wù)活動指數(shù)分別為50.9%、53.5%,連續(xù)16個月保持在榮枯線以上,市場信心和預(yù)期總體穩(wěn)定。但同時,2021年中央經(jīng)濟工作會議指出:我國經(jīng)濟發(fā)展面臨需求收縮、供給沖擊、預(yù)期轉(zhuǎn)弱三重壓力,暢通國內(nèi)大循環(huán),突破供給約束堵點,打通生產(chǎn)、分配、流通、消費各環(huán)節(jié)是未來深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重點。
1. 消費市場持續(xù)恢復(fù),內(nèi)需成為重要經(jīng)濟支撐
隨著疫情防控形勢不斷向好,我國消費市場穩(wěn)步復(fù)蘇,并呈現(xiàn)加速回暖態(tài)勢。疫情之下,各國供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性和安全性面臨挑戰(zhàn),產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈格局正在向區(qū)域化、本土化、多元化調(diào)整。擴大國內(nèi)需求成為新的戰(zhàn)略基點,消費在推動經(jīng)濟雙循環(huán)建設(shè)、提升經(jīng)濟韌性、抵御外部風(fēng)險中承擔(dān)起了更多的責(zé)任。2020 年 5 月 14 日,習(xí)近平總書記在中央政治局常務(wù)委員會會議上首次指出,要構(gòu)建國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局。在雙循環(huán)新發(fā)展格局理論指導(dǎo)下,我國將立足國內(nèi)循環(huán),深挖內(nèi)需潛力,以促進形成強大國內(nèi)市場為導(dǎo)向,增強消費對經(jīng)濟增長的基礎(chǔ)性作用,發(fā)揮投資對經(jīng)濟增長的關(guān)鍵作用,著力打通生產(chǎn)、分配、流通、消費各個環(huán)節(jié),暢通國內(nèi)大循環(huán)。
國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,2020年上半年我國社會消費品零售總額同比增速始終為負,2020年8月開始我國社會消費品零售總額同比增速開始由負轉(zhuǎn)正,全年社會消費品零售總額391981億元,同比下降3.9%。2020年,最終消費支出對經(jīng)濟增長的貢獻54.3%,高于資本形成總額11.2個百分點,為近年來的最高水平。2021年上半年,消費需求進一步回升,社會消費品零售總額同比增長23%,兩年平均增長4.4%。消費仍是拉動我國經(jīng)濟增長的主要動力,內(nèi)需潛力不斷釋放,消費增速和消費貢獻企穩(wěn)回升。
2. 線上消費黏性增強,規(guī)模增長加速發(fā)展
因疫情的特殊性,消費領(lǐng)域受到的沖擊,主要體現(xiàn)在非必需、高彈性消費受到抑制和聚集性、流動性、接觸式流通方式遭遇阻隔。疫情影響下,互聯(lián)網(wǎng)在中老年人群中快速普及,線上消費習(xí)慣普遍養(yǎng)成,使用頻率與深度均明顯提升,部分線下消費轉(zhuǎn)移至線上,線上消費黏性增加,線上線下加速融合。2020年,在全年社會消費品零售總額下降3.9%的情況下,全年全國網(wǎng)上零售額比增10.9%,實物商品網(wǎng)上零售額增長14.8%,達到97590億元,占社會消費品零售總額的比重為24.9%,已成為引領(lǐng)消費增長的主要動力。2021上半年實物商品網(wǎng)上零售額同比增長18.7%,占社會消費品零售總額比重達23.7%。線上消費增長引領(lǐng)風(fēng)潮之一是農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)購,電商平臺持續(xù)深耕農(nóng)村市場,高效鏈接農(nóng)產(chǎn)品供需兩端,有效對沖疫情期間行業(yè)壓力,帶動經(jīng)濟復(fù)蘇、高效扶貧助農(nóng)。
圖1 2016-2020年實物商品網(wǎng)上零售額變化
(單位:億元,數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計局)
3. 新業(yè)態(tài)持續(xù)涌現(xiàn),模式創(chuàng)新提升消費互動
伴隨著以數(shù)字經(jīng)濟為代表的創(chuàng)新技術(shù)加速發(fā)展,我國市場流通與消費領(lǐng)域出現(xiàn)了一些積極變化,各種新業(yè)態(tài)新模式引領(lǐng)新型消費加快擴容,助推傳統(tǒng)流通渠道和流通方式加快轉(zhuǎn)型升級。2020 年 9 月,國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于以新業(yè)態(tài)新模式引領(lǐng)新型消費加快發(fā)展的意見》指出,要以新業(yè)態(tài)新模式為引領(lǐng),加快推動新型消費擴容提質(zhì)。直播帶貨等模式率先發(fā)展,以其直觀、參與感強、互動性強等特點,滿足消費群體訴求,提升消費體驗和互動,使得品牌與消費者之間交流更加順暢,與電商融合、拓寬銷售渠道。據(jù)中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心(CNNIC)《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展狀況統(tǒng)計報告》,2020 年 12月我國網(wǎng)絡(luò)直播用戶規(guī)模達 6.17億,成為“線上引流+實體消費”的數(shù)字經(jīng)濟新模式,66.2%的直播電商用戶購買過直播商品。在此協(xié)助下,C2M 消費模式也創(chuàng)新發(fā)展,拉動一批國貨品牌崛起,為消費者帶來更多高品質(zhì)、定制化的產(chǎn)品。人工智能等現(xiàn)代技術(shù)助力消費多樣化、個性化、小眾化發(fā)展,增強消費者之間的信息交流。
4. 新生代購買力增強,成為消費市場主力軍
新生代消費群體購買力日益增強,開始成長為消費市場主力。當前我國90/00后人口規(guī)模達 3.4 億人,在總?cè)丝谥姓急冉咏姆种?隨著逐步走向職場、獲得穩(wěn)定收入,這部分群體已成為消費市場的中堅力量。新生代消費者對于線上消費傾向性高,在移動互聯(lián)網(wǎng)空間中占據(jù)著極大的網(wǎng)絡(luò)話語權(quán)與流量高地。同時新生代群體也是消費升級的主導(dǎo)力量,消費理念鮮明,對本土品牌的接受程度較高,需求呈現(xiàn)出個性化、多元化等特點,愿意為產(chǎn)品設(shè)計、特色支付溢價。加之消費回流、文化自信的增強,中國制造的技術(shù)、產(chǎn)品和服務(wù)已日趨成熟,部分國貨品牌受到消費者熱捧,加快自主品牌建設(shè),優(yōu)化國產(chǎn)品牌商品供給。國產(chǎn)品牌地將進一步提升,成為消費時尚。
5. 不確定性影響收入預(yù)期,消費理念回歸理性
新冠肺炎疫情影響下我國部分企業(yè)面臨經(jīng)營挑戰(zhàn),加之大宗商品價格高企、成本攀升,導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)營業(yè)績不佳,直接影響居民收入理性消費意識凸顯。調(diào)查顯示,疫情影響下我國半數(shù)消費者財務(wù)狀況變差,這對年輕消費者、低收入者、私營企業(yè)員工和個體戶等群體更為明顯。收入預(yù)期下降和疫情帶來的不確定性致使居民儲蓄傾向增強。疫情影響減緩后,部分消費者選擇報復(fù)性存錢而非報復(fù)性消費。據(jù)中國人民銀行公布數(shù)據(jù),11月末人民幣存款余額237.58萬億元,同比增長8.7%。在消費領(lǐng)域,服務(wù)業(yè)增長動能整體偏弱、汽車消費等領(lǐng)域承受巨大壓力,10月社會消費品零售總額為同比增長4.9%,增速承壓。
來源:中國茶葉流通協(xié)會
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